In Italia, l’abitudine di chiedere la “doggy bag” al ristorante, cioè una borsa per portare a casa gli avanzi, non è molto diffusa.
Secondo le ricerche, il 17% dei clienti la chiede “raramente”, mentre il 12% si vergogna.
Per combattere lo spreco di cibo, il governo vorrebbe quindi fare una legge per rendere la “doggy bag” obbligatoria in tutti i ristoranti.
circa la metà degli italiani si sono dichiarati favorevoli a questa iniziativa.
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