Negli ultimi anni in Italia ci sono Tantissimi ristoranti asiatici “all you can eat”, e sono molto popolari sia tra i giovani sia tra gli adulti.
La risposta italiana arriva da Roma, dove il 30 aprile apre il primo ristorante di cucina tipica romana “all you can eat”. Con un nome perfetto: “senza Fondo”, una espressione per definire una persona con uno stomaco senza limiti ( “bottomless”, in inglese ).
Il ristorante è al centro della capitale, e il menù senza limiti costa 19,50€ a pranzo e 25,50€ a cena. I piatti sono quelli della cucina tradizionale romana: le famose paste romane, cioè amatriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe, e arrabbiata.
poi ci sono i fritti tipici di Roma, come i supplì, i fiori di zucca e il filetto di baccalà.
infine bruschette, la pizza romana bassa, i saltimbocca alla romana, la trippa e le polpette al sugo. Come contorno, la cicoria ripassata. Insomma, c’è davvero tutta la cucina romana.
“Vogliamo celebrare la cucina romana in un modo divertente, con piatti veri, autentici e senza limite. E quale posto migliore di un “all you can eat” Romano al centro, accanto a Piazza Navona?” – raccontano i due fondatori Diana russo e Luciano Rufino – “L’ambiente è semplice e familiare, come una osteria del passato, con grande attenzione ai clienti. molte ricette sono di nonna e zia” – dice Diana – “perché la nostra idea è proprio quella di fare la cucina di casa, la cucina della domenica”.
che ne pensate? Vorreste provare questo ristorante?
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