Gli instant noodles, cioè i convenienti noodles precotti che richiedono solo acqua bollente per essere consumati, negli ultimi anni sono diventanti onnipresenti sugli scaffali di Tutto il mondo.
in particolare, il Covid e la crisi economica seguente hanno determinato un enorme aumento del consumo degli economicissimi noodles istantanei, in particolare nei paesi meno sviluppati.
non ci sarebbe niente di male, se solo fossero un cibo sano. A lanciare l’allarme, però, è il Guardian, che ha pubblicato un’inchiesta sui pericoli legati alla loro diffusione.
stando all’inchiesta, i nutrizionisti hanno evidenziato un aumento delle malattie cardiovascolari legato agli elevati livelli di sale presenti in Questi prodotti.
due confezioni, per esempio, equivalgono al 118% della quantità di sale giornaliero raccomandata dall’Organizzazione mondiale della Sanità (OMS).
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