La sezione Food della CNN, il canale tv americano, ha incluso i cannoli siciliani tra i 50 migliori dessert del mondo.
Il cannolo è una delle specialità più famose della cucina siciliana. Secondo la tradizione, è nato in un convento di Caltanissetta, per festeggiare il Carnevale.
È un dolce piuttosto semplice: un contenitore di pasta fritta con un ripieno di ricotta di pecora.
“Ci sono dessert che superano i confini geografici, Grazie alla loro bontà” – ha spiegato Jen Rose Smith, l’autrice della lista. Che così descrive questo dessert: “un guscio croccantissimo che racchiude un ripieno cremoso”.
Insomma, avete capito: una vera prelibatezza! E voi lo avete mai provato?
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