Il nuovo street-food cinese: ghiaccio grigliato

The new Chinese street food: grilled ice

se c’è una cosa che tutti amiamo è il cibo di strada. E l’Asia, in particolare, è un paradiso per gli amanti dello street-food, pieno di prelibatezze e sorprese.

L’ultima invenzione, in particolare, va davvero oltre ogni immaginazione: il ghiaccio alla griglia. Il ghiaccio. Alla griglia.

Si tratta di una prelibatezza nata negli ultimi mesi tra le bancarelle del mercato notturno di Changsha, in Cina, e che ha ottenuto subito un notevole successo.

alcuni cubetti di ghiaccio vengono scaldati su una griglia e conditi con spezie e verdure. Et voilà!

Nonostante le perplessità, pare che questa stramba combinazione vada a ruba e che ci sia sempre una lunga fila di clienti desiderosi di assaggiarla.

E voi che ne pensate? Vi piacerebbe assaggiarla?

Keywords

la prelibatezza: delicacy – 美味

oltre ogni immaginazione: beyond imagination – 超乎想象

alla griglia: grilled – 烤制

la bancarella: stall (market) – 摊位

il cubetto di ghiaccio: ice cube – 冰块

condire: to season – 调味

la perplessità: perplexity – 困惑

strambo/a: strange – 奇怪的

andare a ruba: to sell like hotcakes – 畅销

Grammar

The verb “parere”

“pare che… vada a ruba…”
(it seems that… is a hit…)

The verb ‘parere’ in Italian is quite versatile and has several uses, primarily related to expressing opinions, judgments, and perceptions. It is often translated to English as ‘to seem’ or ‘to look,’ but it can also convey the meaning of ‘to think’ or ‘to feel like.’
When introducing another sentence expressing an opinion, as in this article, it requires a subjunctive verb.
Let’s see some of its most common usages:

  • Pare facile ma non lo è (It looks easy but it’s not)
  • Mi pare chiaro (It seems obvious to me)
  • Mi pare che siano già partiti (I think they’ve already left) 
  • Che te ne pare? (What do you think? / How does it seem to you?)
  • Fai come ti pare (Do as you please)
  • Pare di no (It seems not)

Translation

If there’s one thing we all love, it’s street food. And Asia, in particular, is a paradise for street food lovers, full of delicacies and surprises.

The latest invention, in particular, goes truly beyond imagination: grilled ice. Ice. On the grill.

This delicacy emerged in recent months among the stalls of the night market in Changsha, China, and it immediately gained considerable success.

Some ice cubes are heated on a grill and seasoned with spices and vegetables. Et voilà!

Despite initial skepticism, it seems that this strange combination is a hit, with a consistently long line of customers eager to taste it.

What do you think? Would you like to try it?

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