La chef nigeriana Hilda Baci ha cucinato consecutivamente per 100 ore, per stabilire il nuovo record mondiale di maratona culinaria, battendo il record precedente di 87 ore e 45 minuti, stabilito nel 2019 dalla chef indiana Lata Tondon.
La cuoca 27enne si è messa ai fornelli giovedì, a Lagos, e ha continuato fino a lunedì, preparando oltre 110 pasti offerti alle persone venute ad assistere all’evento ed incoraggiarla.
durante l’estenuante maratona ai fornelli, a Hilda erano concesse piccole pause da 5 minuti ogni ora, senza tuttavia poter bere bevande energizzanti o caffè.
L’obiettivo principale della ragazza, come dichiarato da lei stessa, era diffondere la conoscenza delle ricette della sua nazione: tra i piatti realizzati, ispirati alle ricette di sua madre, Hilda ha proposto il famosissimo riso jollof e anche l’akara, un popolare cibo da strada a base di fagioli.
Un obiettivo senza dubbio raggiunto, considerando l’eco mediatica e la curiosità che la sua impresa ha provocato.
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